食品加工廠廢水主要來源于生產(chǎn)過程中的清洗、蒸煮、冷卻、殺菌、分離等工序,以及員工生活用水。廢水中含有有機(jī)物(如蛋白質(zhì)、脂肪、糖類)、懸浮物(SS)、油脂、鹽類、微生物及部分食品添加劑等。

處理流程設(shè)計(jì)

預(yù)處理階段

格柵除渣：設(shè)置機(jī)械格柵去除大顆粒雜質(zhì)和懸浮物，保護(hù)后續(xù)處理設(shè)備。

調(diào)節(jié)池：均衡水質(zhì)水量,減少?zèng)_擊負(fù)荷,為后續(xù)處理提供穩(wěn)定的進(jìn)水條件。

隔油池：通過重力分離去除廢水中的大部分油脂，減少后續(xù)生化處理的負(fù)擔(dān)。

生化處理階段

厭氧處理(如UASB) ：利用厭氧菌分解廢水中的有機(jī)物，產(chǎn)生沼氣作為能源回收，同時(shí)降低BOD/COD負(fù)荷。

好氧處理(如A/0或SBRI藝) ：在充足氧氣條件下，通過好氧微生物進(jìn)一步降解有機(jī)物，提高出水水質(zhì)。

MBR (膜生物反應(yīng)器)可選：對(duì)于高要求的出水標(biāo)準(zhǔn)，可采用MBR技術(shù)，通過超濾或反滲透膜深度凈化，確保出水清澈透明。

深度處理與消毒

混凝沉淀：投加混凝劑去除膠體及細(xì)微懸浮物。

砂濾/碳濾：進(jìn)一步去除懸浮物和色度，可選活性炭吸附去除有機(jī)物和異味。

紫外線消毒或氯消毒：殺滅殘余微生物，確保出水安全。

污泥處理：厭氧污泥通過沼氣回收系統(tǒng)處理,好氧污泥進(jìn)行濃縮、脫水和穩(wěn)定化處理，終安全處置或資源化利用(如農(nóng)業(yè)肥料)。