咸菜腌漬廢水處理設備

一、咸菜腌漬廢水處理設備——泡菜廢水來源

①醬料制作將蔥、蒜、蘿卜、姜等材料通過預處理、清洗、粉碎、攪拌（調味品）等工序，期間清洗階段會產生清洗廢水；

②泡菜經(jīng)過白菜預處理、鹽漬、清洗、脫水等工序，期間預處理、鹽漬以及清洗階段會伴隨著大量的廢水且含有鹽份；

③食品加工廠需定期對設備以及地坪清洗，保證生產過程衛(wèi)生和整潔，因此產生的廢水。

二、咸菜腌漬廢水處理——處理技術

1、預處理工序

在預處理工序中，淀粉廢水通過格柵、沉淀、氣浮等工藝去除懸浮物，減少后續(xù)反應器負荷。淀粉廢水呈酸性，產甲烷菌不能承受低pH值的環(huán)境，抑制厭氧處理過程，因此生化處理前需要調整pH值至中性(其較適宜范圍是6.8~7.2)。

2、厭氧生物處理

厭氧生物處理是一種有效處理高濃度**廢水的技術，可將**化合物轉化為低分子**化合物，并能產生甲烷進行回收利用，減少后續(xù)反應負荷。厭氧處理技術可選用UASB、EGSB、IC等工藝，其COD去除率可達到80%以上。淀粉糖及變性淀粉生產廢水需投加營養(yǎng)鹽調節(jié)碳氮比后再進行厭氧生物反應。

3、好氧生物處理

好氧生物處理是在有氧環(huán)境下對**物的分解，其工藝技術有SBR、氧化溝和二沉池等。目前國內常用的工藝有混凝-水解酸化-UASB-曝氣氧化塘工藝、EGSB+SBR法、UASB-氧化塘-混凝氣浮法等，這些工藝處理淀粉廢水，均能使處理后的水達到國家排放標準。

三、咸菜腌漬廢水處理——工藝流程

首先，為除去醬腌菜和調料生產污水中的大顆粒SS和浮面油污，在預處理階段采用隔渣隔油池，在中間設置水力篩網(wǎng)，污水經(jīng)過篩網(wǎng)截留大顆狀的SS，同時減緩入水流速使密度大的SS沉淀，有效降低一部分SS、Cl－等負荷。在后設置氣浮隔油設施，有效消除大部分油污。通過預處理，入水中各項污染指標都得到一定的降低，特別是SS、Cl－、色度和油污。此時水質的可生化性進一步提高，為使食品污水處理達到排放標準，使用ABR反應池。在厭氧條件下，當存在或加入易降解物后，難降解物可與易降解物構成微生物的共代謝關系從而提高**物的去除率。共代謝的結果甚至可將部分難降解物在厭氧分解。根據(jù)這一原理通過將沉淀池中的上清夜回流至ABR反應入水池中，和原來的**物構成共代謝關系加強菌種繁殖，從而提高原**物的厭氧處理效果。通過ABR反應池厭氧反應，泡菜污水處理各項污染指標得到進一步降低，有利于進行兼氧處理，于是再設置生物反應池進行進一步處理。生物膜成熟后，棲息在生物膜上的微生物即攝取污水中的**污染物質作為營養(yǎng)，從而使食品污水處理得到凈化。