學(xué)校食堂污水處理設(shè)備 上海長(zhǎng)寧

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處理餐飲廢水的方法大致有兩種：

①利用化學(xué)反應(yīng)，通過(guò)添加化學(xué)物質(zhì)將餐飲廢水中的有機(jī)物質(zhì)分解，然后掩埋處理。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單，高效，缺點(diǎn)是餐飲廢水中大量有用物質(zhì)被浪費(fèi)掉了，而且很容易造成二次污染。

②把餐飲廢水通過(guò)一系列處理工序轉(zhuǎn)變?yōu)榭晒┺r(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用的有機(jī)復(fù)合肥。

    這種方法符合無(wú)害化、減量化、資源化的方針，缺點(diǎn)是處理成本高，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益不明顯。目前對(duì)于餐飲廢水的處理多采用第二種方法。餐飲廢水收集后首先要經(jīng)過(guò)固液分離。對(duì)于液體部分行油水分離，分離后廢油回收利用，水再進(jìn)行后續(xù)處理。由于餐飲廢水的有機(jī)成分含量高，固液分離后的固體部分采用堆肥處理，堆肥產(chǎn)品一般作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有機(jī)肥。

餐飲廢水的前處理及廢水治理工藝首先對(duì)餐館和飯店直接回收的餐飲廢水進(jìn)行機(jī)械除雜除去廢水中骨頭、菜葉甚至洗刷用的布條等較大雜質(zhì)以及淀粉、蛋白、糖類(lèi)、洗滌劑及膠體物質(zhì)等雜質(zhì)。然后對(duì)于液體部分進(jìn)行油水分離。對(duì)于含油部分酸析、水洗，得到廢油，其中酸析過(guò)程中的加酸量以控制pH值在2-3之間為佳。油水分離后的水部分和水洗用水混合后通過(guò)調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)水量后，經(jīng)泵提升至混凝氣浮池以去除大部分SS、油類(lèi)及部分有機(jī)物，再進(jìn)行生化處理。生化處理采用SBR—PACT法，于生化池投加粉末活性炭，生化處理出水達(dá)標(biāo)排放;污泥入污泥濃縮池后進(jìn)行脫水處置。

   果蔬食品在進(jìn)行加工之前需要對(duì)其進(jìn)行清洗，除去表面的污泥雜物，以及爛葉爛莖等，以保證后續(xù)加工食品的衛(wèi)生安全?，F(xiàn)有的果蔬清洗設(shè)備在對(duì)果蔬進(jìn)行清洗后用到大量的水源，如果直接排走則會(huì)造成大量水資源浪費(fèi)，因此為相應(yīng)國(guó)家節(jié)能減排號(hào)召，很多企業(yè)均對(duì)清洗廢水進(jìn)行回收處理循環(huán)再利用。