常見的病菌是腸道傳染病菌，每升污水可達(dá)幾百萬個，可傳播霍亂、傷寒、腸胃炎、嬰兒腹瀉、痢疾等疾病。常見的寄生蟲有阿米巴、麥地那絲蟲、蛔蟲、鞭蟲、血吸蟲、肝吸蟲等，可造成各種寄生蟲病。病毒種類很多，僅人糞尿中就有百余種，常見的是腸道病毒、腺病毒、呼吸道病毒、傳染性肝炎病毒等。

食品加工污水處理器廢水綜合處理設(shè)備光化學(xué)混凝法、氧化—吸附法、焚燒法、萃取法、濕式催化氧化法、電化學(xué)法和膜分離法等。單獨利用物化法處理高濃度有機(jī)廢水，不僅處理難度大、成本高，并且處理效果也不夠好，一般很少單獨使用。生物處理法是利用生物降解水中的污染物質(zhì)作為自身的營養(yǎng)和能源，同時使廢水得到凈化的方法。

生物接觸氧化法，是一種介于活性污泥法和生物濾池兩者之間的污水生物處理技術(shù)，兼?zhèn)鋬烧叩膬?yōu)點。其主要構(gòu)筑物為生物接觸氧化池，池內(nèi)充填填料，已經(jīng)充氧的污水浸沒全部填料，并以一定的流速流經(jīng)被其浸沒的填料，在填料上形成生物膜，污水與生物膜廣泛接觸，在生物膜上微生物的新陳代謝功能的作用下，污水中有機(jī)污染物得到去除，污水得到凈化。

由于池內(nèi)具備適于微生物棲息增殖的良好環(huán)境條件，因此，生物膜上微生物相當(dāng)豐富，食物鏈長、微生物濃度高、活性強(qiáng)，不產(chǎn)生污泥膨脹，污泥生成量少，且易于沉淀。生物接觸氧化法具有多種凈化功能，除有效地去除有機(jī)物外，如運行得當(dāng)，還能夠脫氧和除磷。傳統(tǒng)的蜂窩狀塑料管較易堵塞，現(xiàn)在常采用吊掛式軟性填料和懸浮或半懸浮球形填料，能有效地防止堵塞，且面積較大，處理效果好。

食品加工污水處理器廢水綜合處理設(shè)備MBR工藝把含高濃度MLSS的活性污泥處理和超濾膜系統(tǒng)相結(jié)合?？傮w上，該工藝?yán)弥锌绽w維膜替代了傳統(tǒng)活性污泥法的二沉池和深度處理中的砂濾或微/超濾系統(tǒng)。