隨著我國經濟的迅速發(fā)展，餐飲業(yè)也隨之發(fā)展起來，帶來的相關問題就是其排放的廢水量越來越大，使餐飲廢水的污染問題日趨嚴重。由于該廢水中含有較高濃度的動植物油以及大量固體懸浮物，所以使其成為一個重要的水污染源。其廢水具有BOD、COD濃度高，含油量多，排放量大的特點。同時由于這類廢水中有毒物質相對較少，一般未經處理就直接排放到水體，造成水體的富營養(yǎng)化。
生物法主要有活性污泥法及生物膜法。典型的活性污泥法有SBR法，磁粉強化活性污泥法，缺氧-好氧法。生物膜法主要有廢水-膜反應器，膜-好氧組合，膜生物反應組合工藝厭氧膜床等反應器。

西安餐飲廢水處理價格?活性污泥法與生物膜法都是利用微生物降解有機物，廣泛用于城市污水的處理中。對于高濃度的廚房有機廢水，一般傳統(tǒng)的活性污泥法受到限制容易產生污泥膨脹，所以出現了多種新工藝。

西安餐飲廢水處理價格近年來，磁化作用和磁生物效應被應用于污水的處理中。水經磁化處理后其物理與化學性質可能發(fā)生變化，磁作用能提高微生物和酶的生活活性。
其中磁粉強化活性污泥法(MPIAS)是指在普通活性污泥法(CAS)中，投加適量的超細強磁性粉末(如天然產出的磁鐵礦Fe3O4)的一種廢水生物處理方法。磁粉末與活性污泥充分接觸混合后，會產生2個效果，一是污泥結構緊密，比重增加，沉降分離效果好；二是污泥中微生物受磁作用而產生正的磁生物效應。