蘭州食品加工廢水處理工藝食品在其加工過程中，需要用大量水來對各種原料進行清洗、燙漂、消毒、冷卻;還要對容器和設(shè)備進行清洗。因此，食品加工排放的廢水量很大。但由于食品加工的原料廣泛，產(chǎn)品種類繁多，排出的廢水水質(zhì)、水量差異很大;因此食品加工廢水對環(huán)境和人類影響很大，需要經(jīng)過一定的技術(shù)將其處理凈化后才能達標排放。

　　蘭州食品加工廢水處理工藝物理處理法是指應用物理作用改變廢水成分的處理方法。用于食品加工廢水處理的物理處理法有篩濾、撇除、調(diào)節(jié)、沉淀、氣浮、離心分離、過濾、微濾等。前五種工藝多用于預處理或一級處理，后三種主要用于深度處理。主要作用是去除食品加工廢水中的固態(tài)形式大的顆粒雜質(zhì)并且起到一定程度的均勻廢水水質(zhì)的效果。

　　篩濾：篩除是分離食品工業(yè)廢水中較大顆粒狀態(tài)的分散性懸浮固體，篩除采用的設(shè)備主要是格柵和格篩。篩濾是預處理中使用廣泛的一種方法。格柵攔截較粗的懸浮固體，其作用是保護水泵和后續(xù)處理設(shè)備。食品加工廢水中常用的格篩有固定篩、轉(zhuǎn)動篩和震動篩等。撇除：某些食品工業(yè)廢水中含有大量的油脂，這些油脂必須在進入生物處理工藝前予以除去，否則會造成管道、水泵和一些設(shè)備的堵塞，還會對生物處理工藝造成一定的影響。此外，油脂除去并回收又有較大的經(jīng)濟價值