蘭州餐飲廢水處理技術(shù)餐飲廢水中的污染物以膠體和懸浮態(tài)為主要存在狀態(tài)，而物化法中的混凝等方法在除去這些物質(zhì)上比較合適。另外物化法因其流程短，設(shè)備簡(jiǎn)單，占地面積小，在餐飲廢水的處理上被廣泛應(yīng)用粗?；ù至；ㄊ侵饕源至；癁V料的親油疏水性質(zhì)為依據(jù)的一種廢水預(yù)處理工藝，可達(dá)到油水分離的目的。

混凝法

蘭州餐飲廢水處理技術(shù)混凝法是向膠體廢水中加入一定試劑使膠體因電性中和雙電層壓縮凝聚物網(wǎng)捕共沉淀橋連和去溶劑化等作用而聚集成大顆粒的絮體沉淀下來(lái)，終達(dá)到凈化水體的效果。于金蓮等研究了高濃度餐飲廢水洗槽廢水混凝處理的實(shí)驗(yàn)條件影響混凝劑用量的因素和廢水中CODCr油的去除效果，結(jié)果表明，廢水經(jīng)混凝處理后，油CODCr的去除率與原廢水中CODCr油含量有關(guān)，污染物含量越高，去除率亦越高;油的去除率在90%以上，CODCr的去除率在80%以上。

另外，混凝劑的正確選擇對(duì)混凝法處理餐飲廢水的效果也有很大影響，如今，開(kāi)發(fā)更有效的混凝劑已成為混凝法處理餐飲廢水技術(shù)的一個(gè)發(fā)展方向。采用一種新型復(fù)合型混凝劑-凈水DH-3，一種無(wú)機(jī)高分子化合物和有機(jī)高分子化合物的復(fù)合物處理餐飲廢水，實(shí)驗(yàn)中通過(guò)正交實(shí)驗(yàn)得出在每200mL廢水中，加入5%的凈水劑DH-31.5mL，以120r/min的速度攪拌60s，沉降15min條件下CODCr去除率可達(dá)80.16%，研究表明，DH-3除具有良好的處理效果外，無(wú)毒副作用，經(jīng)此處理的水可直接排放，也可回收再利用，從而使有限的水資源得到充分的利用。采用混凝劑處理餐飲廢水，工程占地面積小，投資少，操作簡(jiǎn)單，受氣候和溫度限制小，基于這一點(diǎn)，此方法有較大的推廣價(jià)值。