餐飲廢水通過自動(dòng)隔油器污水提升一體化系列隔油提升設(shè)備的提籃式格柵或雜物分離機(jī)進(jìn)行一級(jí)預(yù)處理，用于去除骨頭、貝殼、菜葉等大顆粒雜物；飯粒、肉末等細(xì)渣在錐形斗沉積進(jìn)行二級(jí)處理。

　　經(jīng)過預(yù)處理以后的紊態(tài)油水經(jīng)布水器導(dǎo)入自動(dòng)隔油器污水提升一體化系列隔油提升設(shè)備的油水分離箱；同時(shí)，在系列隔油提升設(shè)備的出水區(qū)安裝有精心設(shè)計(jì)的水流引向裝置，保障油水分離箱內(nèi)油水呈層流狀態(tài)在整個(gè)過水?dāng)嗝鎰蛩倭鲃?dòng)，從而達(dá)到有效去除浮油的目的。分離以后的油污將自動(dòng)沿非對(duì)稱性錐形結(jié)構(gòu)上浮到隔油提升設(shè)備集油裝置處，在油水分離箱頂部設(shè)有放油閥或自動(dòng)排油裝置。恒溫電加熱裝置會(huì)根據(jù)設(shè)定的溫度范圍自動(dòng)啟停，使輔助排油裝置正常工作，避免出現(xiàn)油脂凝固或結(jié)塊現(xiàn)象。浮油在集油裝置中儲(chǔ)存達(dá)到一定高度時(shí)，隔油提升設(shè)備的自動(dòng)排油裝置可以自動(dòng)將浮油收集并自動(dòng)排放到集油桶中。打開放油閥，浮油也會(huì)流入集油桶；收集的廢油定期轉(zhuǎn)移、回收、再利用。

　　在油污分離的同時(shí)，餐飲廢水中的細(xì)渣沉淀至系列隔油提升設(shè)備的集泥裝置底部。定期打開排泥閥，將細(xì)渣排至垃圾桶。經(jīng)系列隔油提升設(shè)備隔油預(yù)處理后的廢水，可直接重力自流排出。當(dāng)廢水中的雜物、油脂與細(xì)渣都得到了處理后，相對(duì)潔清的廢水自流到提升箱，自動(dòng)提升排放到地面污水檢查井，排入市政管網(wǎng)。